Taipei Walker

 
 亞洲最大「夢幻甜點主題樂園」今天在ATT 4 FUN盛大揭幕，4樓整層以主題故事規劃空間設計，首度集結全球15家甜點名店，進入甜品第一級戰區，首創百貨設置甜點主題樂園。總經理 山田靖宏表示，ATT 4 FUN秉持以文化創意重塑生活風貌，用娛樂潮流帶領時尚風潮的企業理念，「夢幻甜點主題樂園」將打造每個夢想中的Wonderland，不但華麗重現，更挑戰挑剔的味蕾，整體多元的空間規劃，適合白天與黑夜各類活動，搶攻家庭聚會、姊妹淘餐會以及情侶約會！
 

《中原夜市》
以中原大學為中心，向外輻射延伸出的美食商圈，一般是泛指環中東路、中山東路與新中北路圍起來的區域，在地20多年來，一直以高CP值深受周邊青年學子的 愛戴，因為匯聚飲料店、文具店、藥粧店、異國餐廳、小吃攤、服飾攤等少說數千家的商店，成為桃園地區種類最多元的夜市，讓吃買玩在這裡皆可一手包。
我要怎麼去《中原夜市》？
MAP》桃園縣中壢市實踐路、日新路附近
交通》開車走中山高下內壢交流道，過工業區右轉台1線至中壢市區續行至實踐路即抵。

《包好甲蔥燒包》
開店已20多年，傳承大陸北方口味，是中原大學夜市的繞門排隊名店之一，以豐富的青蔥豬肉製作餡料，加上手工現揉的麵糰，造就令人驚艷的美味關鍵，還有微辣口感成為許多畢業生的難忘滋味。
▲蔥燒包25元／採大鍋煎煮使得外皮上酥下軟，肉餡多汁口感綿密，令人吃過就難以忘懷。
我要怎麼去《包好甲蔥燒包》？
MAP》桃園縣中壢市實踐路86號
TEL》（03）436-9095
TIME》12：00∼21：30
  《家鄉碳烤雞排》
以肉大塊、香料特殊而聞名，在中原擺攤已10多年，招牌雞排乃是店家先炸過後再加上醬汁燒烤的手法，得以展現有別於其他雞排攤的獨具特色，尤其採用多種香料搭配蜂蜜調配的醬汁，讓人迷戀。
▲碳烤雞排50元／醃製入味的雞排經炸過再加醬汁火烤，份量超大鮮嫩多汁，還有碳燒風增添滿足。
我要怎麼去《家鄉碳烤雞排》？
MAP》桃園縣中壢市實踐路124號
TEL》（03）456-2369
TIME》13：00∼凌晨03：00
  《中原第一家麻辣臭豆腐》
▲招牌腸旺臭豆腐100元／飽吸湯汁的豆腐、浸滷透亮的大腸，還有柔嫩鴨血，成為美味的焦點
主打腸旺臭豆腐煲，開店已10多年，其中最特別的臭豆腐採蔬果發酵，不但不臭且帶有清香，是老板娘的得意之作；麻辣高湯則以蔬果、雞胸煨燉4小時，再加上自炒的辣油及絞肉，提引湯頭鮮味。
我要怎麼去《中原第一家麻辣臭豆腐》？
MAP》桃園縣中壢市日新路73號
TEL》0937-964-243
TIME》16：3 0∼凌晨01：00； 六日15：00∼凌晨01：00
  《御冠園鮮肉湯包》
▲鮮肉湯包50元／每次出籠均造成排隊人潮的湯包，鮮甜四溢的湯汁品嚐時可得小心燙口。
老闆經過多次嘗試調出最完美的肉餡比例，麵皮的製作從溫度、濕度及發酵時間都精確掌控，精選上等材料現包現蒸，使得出爐後的湯包皮薄肉嫩湯汁鮮美，令人一顆接一顆開始吃停不了手。
我要怎麼去《御冠園鮮肉湯包》？
MAP》桃園縣中壢市實踐路88號
TEL》0932-282-335
TIME》06：30∼凌晨01：30
＞＞想知道更多吃喝玩樂情報就快來看《桃竹苗Walker》

聖誕鐘聲響，1Bite2Go Café & Deli好禮讓你拿
首推超值聖誕大餐家庭號饗宴
陪伴闔家共度聖誕佳節
「叮叮噹！叮叮噹！」悅耳熟悉的歌聲響起，每年到了歲末年終，大家最引頸期待的就是熱鬧的聖誕節來臨，街道四處洋溢著溫暖幸福的氣息，歡樂的聖誕氣氛也逐 漸蔓延開來，在這個溫馨特別的聖誕佳節前夕，1Bite2Go Café & Deli在今年特別首度推出豐富可口美味的聖誕大餐佳餚：包含聖誕開胃拼盤、凱薩沙拉、大口咬三明治、碳烤煙燻豬肋排、現炸薯條、薯片以及捲心菜，隨餐並 附上鮮泡粉紅檸檬漾和鮮榨檸檬冰紅茶各2杯，耶誕節四人份家庭餐，每套NT2,399+10%，讓您不論是與家人、情人或是朋友們在這樣一個節日裡彼此聚 首，用豐盛的佳餚將滿滿的感謝與祝福與身邊你所關心的人分享。凡12/20前預約訂位12/21 ~ 12/25耶誕節四人份家庭餐並繳付訂金者，即可獲得現點現做的「老奶奶酥皮火雞肉派兌換卷一張」（價值NT$480），機會難得不可錯過這專屬佳節的美 味好禮。
1Bite2Go Café & Deli 耶誕節四人份家庭餐 NT$2399+10%
聖誕開胃拼盤 - BBQ炸雞翅、墨西哥雞肉烤餅、爐烤馬鈴薯塊
聖誕凱薩沙拉 - 蘿蔓葉、帕瑪火腿、帕馬森起士
大口咬三明治 - 啪啪牛肉三明治、傑克叔叔三明治、現炸薯條和薯片
特級餐點 - 碳烤煙燻豬肋排
飲料 - 鮮泡粉紅檸檬漾、鮮榨檸檬冰紅茶各2杯
※官網：www.1bite2go.com
資料來源：1Bite2Go Café & Deli

慶祝聖誕節來臨，日本北海道知名巧克力品牌「ROYCE'」推出聖誕系列限定商品「兒童巧克力、聖誕餅乾、聖誕精選」，三款聖誕限定巧克力，自即日起開放預購，12/6-12/25由日本空運抵台展開正式販售，數量有限、售完為止。
ROYCE'三款聖誕限定巧克力
「ROYCE'」聖誕系列限定商品「兒童巧克力、聖誕餅乾、聖誕精選」，唯美星空、聖誕花漾，注入鮮紅、淡綠、天空藍等活潑色調的禮盒包裝，搭配美味香濃的ROYCE'限定款巧克力，濃郁絕佳的搭配組合，每一口都充滿幸福甜蜜的感動！
ROYCE'巧克力聖誕限定款「兒童巧克力」，內含牛奶及白巧克力兩款純巧克力品項，幼滑牛奶加上濃醇可可，高純度巧克力的濃郁香甜組合，搭配雪花、麋 鹿、星空等繽紛色彩的插圖包裝，除符合聖誕時節的冬日印象，也更增添童趣歡樂食感。另款「聖誕餅乾」， 以ROYCE'香濃巧克力製成的餅乾基底，表層特別印製上聖誕老人、聖誕樹、靴子等可愛造型圖示，酥脆中帶有濃郁口感的餅乾，則是ROYCE'每年深得顧 客喜愛的獨家組合。「聖誕精選組」匯集多款ROYCE'人氣巧克力，包含純巧克力、聖誕餅乾、R字母巧克力、杏仁巧克力、威化巧克力、堅果水果條等，一次 滿足七種視覺、味覺的豐富經典組合，無論是自用或送禮，絕對是您難以抗拒的絕佳滋味！
ROYCE'三款聖誕限定巧克力，自即日起開放預購，12/6-12/25由日本空運抵台展開正式販售，數量有限、售完為止，冬令節慶的限定口味，喜愛嚐鮮的消費者千萬別錯過。
ROYCE'兒童巧克力
ROYCE' KIDS’ PURE CHOCOLATE
NT$620
此款聖誕限定的組合，內含香純牛奶、濃密白巧克力兩種純巧克力組合，潤滑牛奶味與豐富濃烈可可味組成的純巧克力的禮盒。不僅風味綿密，每款巧克力都有聖誕造型包裝，相當可愛。
ROYCE'聖誕餅乾
ROYCE' CHRISTMAS COOKIES
NT$580
鬆脆有厚度的聖誕小餅乾有聖誕老人造型、聖誕樹以及靴子的圖案。餅乾的一面塗滿巧克力，是ROYCE’每年最受歡迎的獨家美味商品。
ROYCE'聖誕精選組
ROYCE' CHRISTMAS SELECTION
NT$2,000
聖誕精選，內含限定純巧克力、耶誕餅乾、經典的R字母巧克力、堅果條、水果條等，多樣豐富的巧克力搭配，是聖誕聚會及送禮的點心首選。
活動詳情請洽各專櫃或上Royce.Chocolates.Taiwan官方粉絲團查詢。
ROYCE' Taiwan
遠企櫃0809-088-680 (遠企購物中心B2)
復興櫃0809-070-010 (SOGO復興館B3)  
天母櫃0809-080-966 (SOGO天母店B1) 
新竹櫃0809-098-855 (Big City巨城購物中心B1)
台中櫃0809-090-520 (Top City台中大遠百B2)
資料來源：ROYCE' Taiwan

TOSCANA冬令莓饌午茶繽紛登場！
冬令莓果、法國鴨肝精彩演繹  打造頂級味蕾享受
為冬令的午後優閒時光增添繽紛色彩，台北西華飯店TOSCANA義大利餐廳以形似鑽石的當令鮮紅草莓，及擁有「世界三大珍饌」之稱的法國新鮮鴨肝、黑松露 為主角，於12月5日推出全新設計之「冬令莓饌午茶」。TOSCANA義大利餐廳這次特別邀請香港中環米其林三星8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA餐廳的副主廚趙駿浩(Steve Chiu)與西餐主廚團隊相互交流，發揮巧思與並激發出極致創意，透過各式頂級冬令新鮮食材演繹，豐富您的冬令味蕾！
而除味覺饗宴外，現場更可體驗到精彩甜點桌邊秀! 甜點主廚手工特製的千層派皮、搭配滑順香濃的鮮奶油、及一顆顆新鮮草莓與酸甜豐富滋味的藍莓，由服務人員為您在桌邊一層層堆疊出夢幻甜點草莓千層派，看得到製作過程，更讓您午後的下午茶時光更添趣味性！
◎鹹點
脆酥鴨肝餃
主廚以頂級白酒為底混合義大利進口麵粉製成餃皮，於過程中不添加水及香料，並將擁有「世界三大珍饌」之稱的法國新鮮鴨肝及新鮮焦糖青蘋果醬為內餡包裹於其中，放入550度高溫爐火炭烤，其麵皮的酒香及酸甜的果香巧妙襯托出綿密細緻的鴨肝，其豐富的頂級滋味讓人難以忘懷！
手工燻鮭魚塔塔
主廚選用油脂豐厚的日本新鮮鮭魚，浸漬於以新鮮檸檬皮、濃郁香氣的香草與小茴香調和的香料油中約24小時後洗淨，並以帶著淡淡香氣的胡桃木低溫煙燻，包覆於酥脆甜筒捲中，其充滿自然香氣且滑潤細嫩的鮭魚內餡搭佐外層酥脆餅皮，呈現多層次味覺新感受。
烤迷你火腿起司三明治
特選充滿濃郁麥香且Q彈有嚼勁的披薩餅皮，以550度高溫爐火炭烤至微焦，包覆清香柔軟的馬茲瑞拉起士與獨特香氣的煙燻火腿，其馬茲瑞拉起士的清香搭配火腿的煙燻幻化散開於微熱的餅皮中，一口咬下其香氣湧入味蕾，齒頰留香。
冬季黑松露蟹肉沙拉
將充滿海洋鮮味的蟹肉、翠綠多汁的波士頓奶油萵苣、薄皮極高甜度的鑽石蕃茄、和香氣濃厚的芝麻葉置放於特製之起士薄塔上，灑上清新檸檬油醋，其豐厚香濃起士味搭配微酸清新口感，令人再三回味！
◎甜點
草莓優格蛋白糕捲
以酸甜優格融入質地順滑的奶油以及舌尖輕碰即化的蛋白霜做為內餡，和新鮮草莓一起包覆於帶著幸福甜意的蛋糕捲中。入口綿密滑順的蛋白霜、與質地細緻的優格、搭配新鮮草莓的酸甜滋味，口感蛋糕捲清爽不膩口！
草莓塔佐義式老油醋
主廚以細嫩糖粉、杏仁、質地順滑的奶油經高溫烘培製成酥脆塔皮，並以獨特香氣的杏仁拌入清爽甜味的萊姆酒，特製微酸的覆盆果醬及加入卡士達醬做為多層內 餡，外層放上新鮮草莓切片，客人在享用前可自己用滴管滴上幾滴特製濃縮義大利油醋，其多層次豐富口感，帶出絕妙的冬季幸福滋味。
草莓乳清凍
以略帶微酸自然順口的優格經主廚巧手製成微透明清爽的優格凍，並以果香濃郁的新鮮檸檬皮、綿滑的鮮奶油、清新萊姆酒調和烘培而成的蛋糕體為底，中間包覆優格餡且放入飽滿汁多的新鮮草莓，其口感清爽綿細，香甜誘人。
草莓大福
Q彈的麻糬皮包覆顆顆鮮嫩欲滴之新鮮草莓、綿密的紅豆餡料、以及香滑卡士達醬及，主廚更特製軟嫩蛋糕體置放於其中。一口咬下，吃得到新鮮草莓的鮮甜滋味，配上卡士達的滑潤口感及香甜的紅豆餡搭配外層Q彈的麻糬，在味蕾譜出一段迷人的冬日戀曲。
草莓千層酥(桌邊秀)
主廚特選麥香濃郁的法國頂級麵粉，和香滑細膩奶油經幾番調配鬆弛等繁複手工製成爽脆千層酥皮，配著由卡士達醬、鮮奶油及醉人甜果香的鮮嫩草莓交層堆疊而起的酸甜內餡，其果香與奶香交融的順滑口感，令人意猶未盡！
TOSCANA義大利餐廳「冬季莓饌午茶」
價位: NT$600+10% /人
供應時間: 周一到周日15:00~17:00
鹹點盤：脆酥鴨肝餃、手工燻鮭魚塔塔、烤迷你火腿起司三明治、冬季黑松露蟹肉沙拉
甜點盤：草莓優格蛋白糕捲、草莓塔佐義式老油醋、草莓乳清凍、草莓大福
桌邊秀：草莓千層酥
※詳情及訂位請洽台北西華飯店(02)2718-1188轉TOSCANA義大利餐廳
資料來源：TOSCANA義大利餐廳

獲贈抽獎券，每周都能重複抽獎，獎品包括3C產品、美食卷及線上圖庫卷等，活動結束後3家店點還分別加碼抽出新加坡雙人行旅遊的幸運兒，消費越多得獎機會 越大！台灣大食代總經理 蔡振世先生說：「2012年台灣大食代舉辦第一屆食神大選就得到十餘萬消費者熱烈的參與，今年所有美食檔口做了更周全的準備，紛紛企劃多項拿手料理要爭 奪”食神”的美譽，我們正是要透過這樣的比賽，一來讓大食代店家更用心推出安全又美味的料理，二來也讓消費者嚐到更用心的美食！國人越來越注重食品安全， 食神大選活動透過與消費者直接互動選拔的方式，讓店家認識食品衛生是美食的基本，然後加上用心，才具備成為”食神”的條件!大食代的食神大選別具意義！」


擄獲您的味蕾，一地嚐遍在地及異國美食
除了美味，跳脫以往美食廣場的既定印象，大食代還強調提供安全、創新舒適以及有主題氛圍的用餐環境，加上實惠的價格來貼近消費者。台灣大食代所有檔口都是 開發人員一一過濾並邀請的知名美食店，大多是一般美食廣場看不到的店家，料理風格除了台灣在地美食，還有各國經典美食，國人來到大食代就能一次嚐遍各國特 有料理。台灣分公司蔡振世總經理表示：「大食代囊括異國及在地美食，讓您不用出國就能嚐遍各國經典美食!」以大直旗艦店為例，目前擁有28間美食檔口，其 中人氣店家、土司工坊、傷心酸辣粉等廣受部落客及消費者好評，眾多特色美食搶先進駐，為指標性的美食殿堂注入新血，橫跨歐亞在地美饌，透過食神大選，促使廣泛的消費者看見大食代的特色美食，使顧客體驗異國料理風情及文化交流，並藉此傳達大食代不只是「美食廣場」，更是致力創新的「品牌」!
黃金部落客揪團大餤美食，美食饕客蜂擁而至
為一饗廣大的網友，第二屆食神大選也開設活動專網，並以時下流行的揪團模式來引爆食神大選的熱度！主辦單位邀請人氣部落客擔任揪團領袖，各自選擇大直旗艦 店、板橋店及台中店代表店家，以美食接龍的方式輪流介紹檔口以及特色美食，挑戰另類美食接龍，挖掘最具人氣的美食饗宴，並將試吃心得公布於活動官網向 粉絲們拉票，創造另一波活動熱潮！台灣分公司蔡振世總經理表示：「透過部落客最真實的心得分享，消費者能即時更新美食資訊，於五花八門的檔口中選擇最對胃 的特色饗宴，打破時空的限制，輕點滑鼠就能掌握最新美食資訊！」，除此之外，網友們可在網路對部落客進行投票，完成投票之後即可列印商品折扣卷，投票活動 截止後將再抽出數位名額贈與超值大食代餐券。
大食代歡迎國人蒞臨嚐鮮，沉醉在特殊五感的味覺、視覺及觸覺等多重享受之中，別忘了票選出您心中第一名的美饌！
資料來源：大食代

強調加入新鮮濕酵母、全程手作2大特色 以份量感內餡搶攻全日輕食組合　　
隨著外食人口比例攀升、結構年輕化，Mister Donut發揮創意將甜點化身鹹點，強化男性客層經營，擴大新來客。Mister Donut鎖定唯一全程手工製作的酵母系列為圈體，提案利用鬆軟有彈性的口感圈體突顯鹹食內餡的口味特色，即日起以『鹹食系』主題推出3款新口味：德國香腸捲(售價40元)、鮪魚沙拉巧貝(售價35元)、馬鈴薯沙拉巧貝(售價35元)。Mister Donut的酵母甜甜圈，強調調製粉中加入新鮮濕酵母提昇香氣，每日將濕酵母保存於7度C以下的冰箱維持濕酵母活性，讓咀嚼同時感受酵母的香氣四溢。而全 程手作也是一大特色，首度揭秘的「十字桿麵法則」獨門技術，更是影響酵母系列口感的關鍵，最後再搭配台、日熱銷鹹食內餡，完成鹹食系甜甜圈口味提案。

 

熱的天氣讓人滿身大汗，此時，要是不來杯清涼飲料消消暑，怎麼對得起自己！不過，除了選擇一般茶飲，以健康為取向的蔬果汁，還有添加新鮮水果的特調飲 品，都是最近相當受歡迎的解熱聖品。以JUICE*8來說，店家就像是個小型補給站，琳瑯滿目的鮮果汁和蔬果汁，可讓每個人依據當天身體狀況來挑選適合的 飲品。從海外紅回台灣的快樂檸檬，這次也替鍾情於茶飲的人，帶來全新體驗，尤其是一顆有機檸檬系列，那酸甜交織的口感，是夏天最誘人的清爽飲品，當然不能 輕易錯過！
《JUICE*8（敦南概念店）》台北市大安區
每日早晨的活力補給
工業風的店面設計，是JUICE*8敦南概念店的最大特色。
▲店內規劃了少許座位區，讓客人能好好坐下享用果汁。
這裡沒有傳統果汁店單調的搭配方式，取而代之的是多達16款創意特調美味，加上每日配送新鮮蔬果、現點現榨、以蜂蜜取代糖等堅持，不僅滿足每人每天不同身體需求，也是最涼爽的健康選擇。

▲吧檯前放置的新鮮水果，為空間增添自然鮮活的色彩。
▲蔓越莓青春90元／蔓越莓加上奇異果、蘋果及些許檸檬點綴，酸香又迷人。
▲ 人氣飲品No.1  百香果情人90元／新鮮百香果搭配愛文芒果及金鑽鳳梨，熱帶的酸甜好滋味盡在這杯。
我要怎麼去《JUICE*8（敦南概念店）》？
MAP》台北市大安區敦化南路一段169巷8號B室　TEL》（02）2751-0090　TIME》08：30～22：30；11：00～23：00
交通》搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車，自7號出口出站，馬上到。
《快樂檸檬（南西店）》台北市中山區
酸香口感解夏日的熱
成功在海外打響知名度的快樂檸檬，今年7月正式返台，並選在台北中山區及東區設點。
▲活潑明亮的店面設計相當吸睛。
目前推出6大系列、32種創新口味調飲，最受矚目的莫過於為台灣獨家設計的「一顆有機檸檬」招牌飲品，這個夏天，又多了一個能讓台灣消費者去暑解熱的好滋味。

 
 
 
今年二月底甫開幕的「魚沒有煮」刺身壽司，開幕後頗受來自各地的饕客好評，同時為因應一中商圈年輕多元的特色，今夏推出全新菜單，訂價範圍從160元至1200元共七款「綜合壽司」，滿足愛嚐鮮、喜多樣化的壽司老饕。歷練過多家高級日本料亭的料理長李瑞山，更親自設計「精緻宴席套餐」，可遍嚐前菜、生魚片、現撈龍蝦、鮮魚、牛肉、握壽司等多道佳餚，也讓一中商圈的消費者多了一處聚餐宴客的好選擇。