Taipei Walker

 
由台北晶華酒店所開設，以五星級料理水準，加上吃到飽方式供應，菜色種類繁多、食材講求新鮮，是許多都市人想吃泰式料理的絕佳好去處。
 泰市場
地址：台北市松高路11號 6樓（誠品信義店）

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稟持傳統越式料理手法，擺盤精緻化，強調取材自然，無添加化學物料，口味略微調整，迎合目前健康、輕食、清爽的飲食潮流，尤其適合女性。
發現越越式時尚料理

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已有10多年歷史的「南城」，在光復南路開設新據點，料理集泰國、雲南、緬甸之大成，供應上百種菜色，價位平實，道地口感讓人百吃不厭。 
 南城泰式料理
地址：永和店：台北縣永和市中正路275號
　　　天母店：台北市天母西路43號B1
　　　大安店：台北市光復南路290巷5號
　　　汀洲店：台北市汀洲路三段171號
　　　新竹店：新竹市金山七街43號

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泰平天國背後的成立故事，在現代已成傳奇。經營至今擁有3家分店，在食材上特別講究，比照飯店等級為採購標竿，隨料理而變化的頂級菜色，將泰式料理的精髓以嶄新風貌完美呈現。
泰平天國
地址：江翠店：台北縣板橋市文化路二段318號
　　　古亭店：台北市羅斯福路二段60號
　　　大安店：台北市復興南路二段4號
電話：江翠店：（02）8251-2728
　　　古亭店：（02）2392-5969　　　
            大安店：（02）2325-6655

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提供道地新加坡菜，店內常可見新加坡駐台人員來此用餐，給予無言的肯定；菜色融合華族、馬來族、印度族飲食特色。「百元國菜」活動目前已推出第3波，除了新加坡辣椒螃蟹、海南雞、加多加多、囉惹等經典菜色，也推出5種湯頭選擇百元火鍋，皆附菜盤，十分超值。

百勝廚新加坡美食餐廳

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有鑒於台灣泰式料理都是白天經營、單點型態，曾在國外看到將泰式料理經營成dinner bar的老闆，決定將這樣特殊的經營模式搬回台灣，期望引領台灣泰式料理新潮流。菜色以泰式料理為主軸，結合各國料理，尤其特別用心在研究每道菜的辣味及醬汁，每回吃完都讓人回味再三，讚不絕口！  
Mango Tango泰式料理
地址：台北市忠孝東路四段170巷17弄12‎號

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自1947年大分裂之後，印度與巴基斯坦成為2個獨立的國家，雖然2國的種族和文化可說是同根生，卻因為宗教的關係常有衝突，形成對立；然而，在Taj卻可以見到國籍、宗教不同的2個主廚化解對立、和樂融融的共處景象，讓道地印度料理飄洋過海來落地生根。印度籍主廚Sing畢業於新德里餐飲學院，師承正統的古典印度流派，擅長宮廷料理；巴基斯坦籍的Mobeen則習藝自巴基斯坦希爾頓飯店，因為巴國與印度歷史淵源極深，所以巴基斯坦料理多偏印風，2人合作起來極有默契；由於2個主廚一個信奉印度教，不吃牛肉，一個信奉回教，不吃豬肉，因此餐廳內僅供應羊肉和雞肉，而且肉品皆有HALAL(清真標誌認證，是唸過可蘭經才宰殺的，讓回教徒們安心品嚐，這點可說是道地印度餐廳的特色之一。結合雙主廚的優勢，料理偏向北印口味，受蒙兀兒帝國影響頗深，不管香、辛、辣都比較溫和；而深具草原風氣息的B.B.Q.，則讓人體驗大口吃肉的快感，感受印式碳烤的豪氣，是很特別的體驗。以大量香料烹調的主菜皆可做成附印度烤餅和手工甜點的套餐，現烤上桌的印度烤餅有原味、奶油、馬鈴薯、蒜泥等口味，十分Q軟焦香。一走進Taj，空間中繚繞著印度音樂，電視牆上播著最新的印度電影MV，原來老闆本身是印度寶萊塢電影迷，常協辦印度風主題聚餐，舉凡印度音樂、舞蹈、電影、服飾皆有涉獵，廣交各領域同好，並採多角化經營，推廣印度文化不遺餘力，有如打造出一個「台北小印度」。 
Taj 泰姬印度餐廳
地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄12號1樓

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由鑽研泰式料理十多年的泰僑老闆一手打造， 寬敞的空間讓顧客放心用餐，除了可以嚐到味美料鮮的料理，還可依自己喜好調整香料及酸辣口感，服務貼心。 
泰妃苑泰式料理
地址：台中市西屯區西屯路三段166-46號

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泰色滇香與彰化市兩間知名的普吉島泰式餐廳屬於同一系列。由於許多老主顧向老闆要求在台中市增開分店，因此老闆才在台中市再開第三間分店，取名泰色滇香。融合前兩間分店的經驗與特色，提供多種獨具風味的泰式火鍋與料理，果然在火鍋一級戰區的東興街上引起轟動，在網路上的評價也是受到高度肯定。不同於中式麻辣鍋的嗆辣辛麻，泰色滇香的泰式麻辣鍋以香茅、椰奶等多種泰國香料做為湯頭，口感酸辣中帶點甜味，光喝湯頭會感覺非常順喉開胃，香氣逼人卻不刺鼻，不管是愛吃辣或是怕吃辣的人，都相當喜愛這裡的泰式麻辣鍋。從家常肉燥飯到頂級蝦料理，從火鍋套餐到單點菜色，泰色滇香結合了泰式、滇菜、中餐、台菜等各種料理的精隨加以研究，創造出適合台灣人的柔順味道，美味無庸置疑！ 
泰色滇香泰式料理火鍋
地址：台中市西屯區東興路三段360-1號

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如同店名Homes，香米帶給客人家的感受，特別聘請泰緬籍廚師烹飪泰式家鄉料理，有別於口感較硬的泰國米，店內使用滑軟具香味的茉莉香米，更獲得泰國政府「泰經典」餐廳認證。 
香米泰國料理

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