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時常高朋滿座的福野，高掛20年的招牌，以百道創意菜色屹立不搖，主廚以西式料理手法結合傳統日本風味，創作出許多令人留戀的全新菜色。在食材方面首重海產鮮度並積極引進各式極品，每年不惜重金購買的上等黑鮪魚、日式貴族料理河豚三吃等，以精湛的刀工庖製極致鮮美。日前推出398元吃到飽，菜色份量與單點時相同，提供荷包更輕盈的選擇！首創庭園式日本料理的福野空間五星級。
福野精緻日本料理
地址：台中市西區公益路43號
電話：（04）2301-6266
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