Taipei Walker

潮品集首次踏出飯店開店，一方面持守穩紮穩打的基本潮州菜與港式點心，更大膽創新推出泰式、上海2種新菜系，讓新舊顧客都能有全新的美味體驗！像是經典的滷鵝片、XO醬煎腸粉等都是本店傳承的好滋味，另外如東坡肉、蔥烤鯽魚、烤麩等上海菜，巴蘭葉香雞件、泰式炸蝦餅鮮蝦綠咖哩等泰國菜，這些新嘗試都出自主廚何炳木的創意。出身餐飲世家的何主廚進入潮州菜領域已有40多年，這幾年前往神旺飯店上海分店傳授廚藝時，與當地廚師切磋、交流多次，因此創設分店時便特別引進上海菜系。

而泰國菜本來就是何主廚的喜好，平時就常研究創作，現在到潮品集便能嚐到何主廚醞釀已久的好手藝。為吸引台北車站附近的人潮，特別推出超值下午茶吃到飽，十多種潮州精選菜與三十幾道港式小點與甜品，399元起就可盡情享用，除了粉腸、奶黃包等原有美味，也特別推出香煎蓮藕餅等新點心。另針對商務客推出商業午餐，像「XO醬炒四季豆」、「巧味東坡肉」等潮洲、上海菜色，讓上班族犒賞自己享受平價的飯店級美食。
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  潮品集（承德京站店）

地址：台北市承德路一段17-1號

電話：（02）2558-5128

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