Taipei Walker

厭倦燒肉吃到飽的絕佳選擇，堅持以高級肉質入客人腸胃，採用美國prime級牛肉，油花排列有序，以響嗜肉老饕；另亦有提供澳州和牛，皆可以特別訂製的炭火烤爐燒烤美味。 

以吧台燒肉為主，適合兩、三個好友來此約會的夜食燒肉店。講究食材的新鮮與服務品質，強調主顧間的親切互動。服務人員還會示範最佳的燒烤技巧。俐落的長形店面裝潢別有風味。

 「一頭や」在日本燒肉店是意指將完整的一頭牛買入，以專業技術將全牛的每個部分完整呈現給客人，而在所有品種中則以黑毛和牛最為珍貴。一頭や以最嚴選的食材、體貼的日式服務、現代感和風裝潢，給老饕們增加了一個優質口袋名單。除了肉品為一等一的黑毛和牛，吧檯前放置一列水族箱，全是活跳跳的海鮮供客人挑選。此外這裡的桌邊服務也令人稱道，服務人員會細心幫客人解說食材特性與烤法。店內每個烤盤上都設置了吸入式抽風機，輕爽烤肉無油煙。

炭火燒肉工房

地址：台中市西區美村路1段412號

電話：（04）2376-2988

牛太燒肉炭火燒烤餐廳

地址：台北市八德路二段206號

電話：（02）8772-1426

 走進七條龍，員工以日文齊喊歡迎光臨，社長對燒肉的熱情反映在嚴選食材、日式醬料與貼心服務上，標榜不以醃料掩蓋肉質本味。18歲即在七條通打工的社長，接下倒閉的燒肉店後，每天凌晨02：00收工就到菜市場跟著肉販學經驗，每天要帶一塊分解好的部位回家試吃，對於牛豬哪個部位的肉最好吃瞭若指掌，成為燒肉達人。獨家食材汶萊深海巨蝦只能靠漁夫潛入海域抓捕，肉質彈Q；水果壺漬牛肉半筋半肉口感之中，混和著水果甜味；冠軍豬五花肥瘦均勻，燒烤後上等油脂香氣在舌尖繚繞。

保有王品集團對品質的高標準要求，食材把關非常嚴格，堅信只有原味才能突顯肉質的鮮美，並採用木炭燒烤，讓來客品嚐到不一樣滋味。

採自製陶板，可耐800度高溫，主菜均經陶板熟調盛裝，讓肉質保持滑嫩香郁的口感，融合和風做法與洋風食材，值得試試！

「兼六園」是日本石川縣三大名園之ㄧ，為典型的日本傳統式再現自然風景庭園。而別館兼六園結合古典名園與現代日式口味，提供新鮮海鮮、懷石料理及創新多變的特選壽司，並請日籍師傅作技術顧問，並每兩週空運日本最新鮮食材以高品質高享受讓大眾體驗視覺與味覺的絕佳饗宴。 

 坐落在東區寧靜小巷內的低調小店，卻提供美味實在不平凡的日式料理，老闆細心的替顧客設想餐點內容，店內可以品嚐到超值划算的商業午餐，也有特選各式單點料理，更有1600∼2000元不等的料理長套餐，可以依照自己的喜好選擇想吃的餐點。店內漁獲有從日本進口的食材與每日從基隆漁港精選的海鮮，強調提供新鮮、道地食材是最重要的訴求。雖然空間不大也貼心的隔出3間包廂，提供希望有隱密用餐空間的來客最舒適的環境，嚐美味同時享受氣氛。