Taipei Walker

《星巴克典藏館》土城金城門市


▲星巴克典藏館內，不僅提供黑圍裙咖啡大師的手沖咖啡服務，還可以與咖啡大師互動交流，更深入了解咖啡。

看咖啡大師大顯身手
咖啡對現代人來說，似乎已經變成一種不可或缺的飲料，統一星巴克在去年便已看準了台灣消費者喝咖啡的習慣，引進頂級Reserve咖啡豆系列及由黑圍裙咖啡大師專業手沖服務，讓精品咖啡體驗再升級，台灣連鎖咖啡產業邁向下一階段！


▲限量咖啡豆、咖啡杯這些都是只有在星巴克典藏門市才買得到，深受咖啡迷喜愛。


黑圍裙咖啡大師手沖步驟

		STEP1 以繞圈注水的方式，先將大約93～95℃的熱水由上方注入，不僅能讓濾紙更服貼，也讓下方的玻璃壺加溫預熱。
		STEP2 黑圍裙咖啡大師會先詢問個人偏好口味，挑選好咖啡豆後會先請客人試聞，這是典藏門市中不可缺少的一環互動。
		STEP3 挑選好喜愛的咖啡豆後，黑圍裙咖啡大師便將咖啡豆倒入磨豆機中磨成粉，磨成粉狀後會同步驟2請客人試聞。
		STEP4 將磨成粉狀的咖啡粉倒入滴漏式咖啡濾杯中，讓咖啡粉均勻的分布在濾杯中，這個步驟也會影響到咖啡味道喔！
		STEP5 以單點注水的方式將熱水注入，讓熱水覆蓋咖啡粉悶蒸約5秒之後，進行第2次的注水，等待咖啡滴完後便完成。
		TIPS!! 在將濾紙放入咖啡濾杯前，先將濾紙下方底部摺起，另一長邊則以反方向摺入，這個動作可以讓濾紙更加服貼。

我要怎麼去《星巴克典藏館》？
土城金城門市
MAP》新北市土城區金城路三段11號1F
TEL》（02）2264-3619
TIME》07：30～22：00
交通》搭275等公車在「永豐路口站」下車，馬上到。

竹北紀念門市
MAP》新竹縣竹北市光明一路 372 號
TEL》（03）558-8422

台中五權門市
MAP》台中市西屯區朝富路83號
TEL》（04）2251-1366

朝富門市
MAP》台中市西屯區朝富路83號
TEL》（04）2251-1366

紹興門市
MAP》台北市中正區忠孝東路一段31號
TEL》（02）2395-8127


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