Taipei Walker

▲坐在滿載當日新鮮食材的吧檯前，店家將料理好的餐點用船槳傳遞給客人，別有一番樂趣。

一気炉端焼 營業至凌晨01：00
仿若自家圍爐鮮美食材上桌

個性直爽的老闆布朗，以前曾在日本做音樂，進而接觸到爐端燒的用餐型態，喜歡與大夥如圍爐般相擁在一起用餐的愉悅，回台後特別找來2位日本師傅在店內坐 鎮，延續原汁原味的日式特色，自己更在店中央設計聚熱性高的窯爐，讓犀利火候可以料理出各式燒烤食材的多汁脆爽，搭配店內以大量原木及熱情店員招呼所構築 出的輕鬆自在氛圍，因而深受年輕人的喜愛；放眼望去，擺放於吧檯上以竹蔞盛裝的滿滿食材，有台灣本地自產也有日本進口的旬菜，樣樣俱是新鮮飽滿，今日想要 吃什麼尚青，直接拿就對啦！

※未滿18歲請勿飲酒


▲一気雞串盛300元（前）／匯聚店內6種人氣口味的雞肉串燒，其 中的老醬乃是店家自己製作，經燒烤高溫後煨入雞肉串內，吃來鮮嫩濃郁。竹筴魚一夜干200元（右後）／為講求飲食衛生，特別購置一台可調節溼度的機器，讓 不同魚種可依其特性來乾晾收水分，將肉質精華濃縮於內。銀杏100元（左後）／以天然鹽作簡單調味來降低苦味


▲拉麵沙拉240元／特別請廠商訂製可作冷處理的拉麵，與蔬菜交疊的味蕾層次，吃來好爽口。


▲滿溢熱情的空間。

我要怎麼去《一気炉端焼》？
MAP》台北市松山區市民大道四段101號　　TEL》（02）2778-8662
TIME》18：00～凌晨01：00
交通》搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車，自8號出口出站，走路10分鐘。




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