Taipei Walker

在台北市中，常常有些小巷子其實隱藏著美味
只有住在附近的人，或者在附近上班的人才知道
Taipei Walker公司附近其實有很多好吃的東西
就從公司這條大巷子開始介紹吧

光復北路11巷

【麻辣大腸鴨血．涼麵】

公司位於台北監理站附近
離大名鼎鼎的台中鼎王麻辣鍋不遠
記得多年前第一天上班
同事帶小編吃的第一家店是位於光復北路11巷的麻辣鴨血
除了招牌麻辣鴨血外，還有羮類及滷肉飯等台灣小吃
別的不說，先談談這鴨血
鴨血要好吃，必須要新鮮無腥味，煮得夠嫩又入味
這家店吃鴨血要靠一點運氣，好吃的時候，一口咬下去湯汁會噴出來
有時候鴨血會略微老了一點，但大底來說品質算是不錯的
而老闆娘很用心，湯底熬得夠功夫
除了豬大骨之外，還加了些許中藥，加上蝦米及香菇及肉燥等
喝起來當然鮮甜囉
麻辣醬是另外加的，也是店裡自製的
她說她的花椒是台灣的，所以整個麻辣鴨血的感覺也很有台灣味
因為辣椒因不同季節而有不同辣度，
有時吃好辣好辣，有時又感到剛剛好
以前吃的時候，很喜歡加入冬粉
因冬粉總能吸收所有的辣度，愈吃愈過癮

小編一向不愛吃稠稠的東西，所以台灣的羮類都很少吃
也就沒法評論美味與否

店裡的滷肉飯＋味噌湯也是小編所喜愛的組合之一
滷肉飯幾乎是瘦肉，中規中矩
很香卻少了肥肉的滑順口感
味噌湯每日煮的可不多，到晚上要收攤時常常都賣完了

有陣子胃口不好，點了肝連冬粉
一吃就上癮
清湯+冬粉+香油+香菜看似簡單
因湯底燉的紮實，成為一種其貌不揚的美味
我一連吃了好幾天，連自己都感到訝異

夏天時，偶爾會點個涼麵來消消暑
他的麻醬是自己調的，味道也不差
畢竟是綜合的小吃店
對麵條的要求就沒有那麼講究

順帶一提的是，店裡有個東西叫〝麻辣甜不辣〞
聽說是客人建議的吃法
甜不辣+自製甜辣醬+麻辣湯底，辣度可以自己選
呈現一種略甜帶辣的奇妙口味

別小看這家店，他可是常常有遠到而來的常客呢
有機會，不妨也來試試

【三千浦】

這是公司附近唯一的一間韓式料理店
口味還OK
中午時人用餐的人很多
不同一般韓國店的價位
這裡畢竟還是便宜一些

來這裡可不要傻眼，店家會端上小菜
端上來時會誤以為是一人份
不用懷疑．．‧就是幾個人一份的一人份
感覺有點（小氣）

小菜中，泡菜覺得SO SO，但他的醃蘿蔔就很好吃囉
蘿蔔的辛味去除了一大半，還保留一小半
加上韓式帶有十足香氣的辣味
味道很對！
吃個二塊淺嚐剛好，吃多了就會怪(可能喉嚨太涼吧)

主食的東西很多，石鍋拌飯、嗶嗶飯、烤肉定食．．‧
以上三樣，依我來看只有容器不同，看不出來那裡不同
對啦～價錢不同（有石碗的比較貴）
也有麵食之類的、韓國年糕、熱炒．．‧
不過不推薦的銅板烤肉
一來是東西少的可憐
二來是肉醃的太重口味（這類肉品我都列為不新鮮的次極品）

年糕湯、麻辣飯都不錯吃
這家店小編還愛一樣東西，叫海鮮煎餅
料雖不多。但他口感厚實，咬下去酥脆且不會太油
配上沾醬，也算得上是美味
不輸那些頗有名氣的韓國料理

【榨醬麵】

同樣位於光復北路11巷的榨醬麵
開了大約有3年的時間（有點忘了）
這是偏向外省口位的麵店

同事們似乎不喜歡吃這家的東西
原因為何，小編沒問過
於是大多是加班又忘記吃晚餐時
約莫快九點，就會去飽餐一頓

這裡的麵條應是屬於傳統拉麵
吃起來很有咬勁
第一次來吃當然是點招牌榨醬麵
區區60元就可以吃得很飽
從醬汁的組合成分來看，有豆干、肉燥、豆豉及醬油
口味很重，又有點鹹
老闆給的榨醬很多，每次吃完後都剩下一堆醬
不過榨醬麵有點油又有點鹹（外省最大特色就是又油又鹹！）
不是小編最愛吃的東西
反倒是每每看到開放式廚房的鍋裡
所盛出來白澄澄的湯頭比較吸引我的注意
所以最常吃麵條變成了榨菜肉絲麵
榨菜肉絲我一定會加辣椒，吃麵沒辣椒我可是下不了口
肉絲麵而最精華的部分，就是當麵條吃完時
榨菜及肉絲在湯裡也混味混得夠久了
那湯變得含著肉香.榨菜香及大骨熬出來的豚香味一起入口
讓我這個不愛喝湯的人而言
無疑是難得的破了常態
多少會喝上個5、6口
不過呢，總歸還是外省口味吧
每次吃完回公司時，還是覺得太油了一點

順帶一提
這家的酸辣湯佷好喝
而且是現做的
酸辣度剛剛好
這真要久吃的人才會知道

【南岭麵館】

關心牛肉麵節的人，對這家店應該不陌生
連續二年得獎的頭銜，讓店裡的牛肉麵保有一定的水準
每日使用牛大骨熬的湯很有味道
雖然價錢在這一帶不算便宜
但和林x芳比起來可是少了不少銅板
當然這裡也有賣飯類
使用的是五穀米，還滿養生的
來到這裡可以來嚐嚐味道也是不錯的選擇
吃完了，再去附近的京華城消化一下
這一種美食之旅也是不錯的方式

Taipei Walker８月號將會介紹更多美食名巷
敬請期待喔