Taipei Walker

講究創意與新點子的美食風潮也延燒到甜點界，
夏日新甜點玩起混搭風，帶給你多重口感的新鮮味！

冷熱混搭  Cold Stone酷冰堡

夏天到了，解暑氣的最好朋友就是冰淇淋，
進入台灣已經兩年的Cold Stone最新推出美國正流行的酷冰堡，
以250℃高溫熱烤鬆餅包覆零下15度的冰淇淋
冰熱雙口感一入口就是讓人感動的好滋味！

Cold Stone全新系列「酷冰堡」5月1日正式上市，
首波內餡提供最受歡迎的口味法式香草、草苺、巧克力等3種，
每個售價90元
餅皮選用美國進口的圓形格子厚片鬆餅，
烘烤過程中，必須注意冰淇淋份量維持在2盎司，
才不會因為冰淇淋份量少影響食用口感、量太多造成鬆餅皮破裂，
鬆厚綿密的鬆餅經過250℃熱烤後，表皮薄脆、內層綿軟、口感富層次！

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台日混搭  柿安口福堂夏季新品
柿安口福堂結合台灣盛產的水果與日本傳統的甜點
以台灣當季出產的芒果、白桃、葡萄、與青梅為主角，
再搭配水羊羹及寒天，變化出多款日式甜品點；
道道爽口沁涼，是炎炎夏日中譜出清爽系的甜蜜感！
5月11日上架開賣！

芒果寒天每杯56元：

芒果是夏季最受歡迎的水果，主廚將新鮮芒果泥、白豆沙與來自日本的純正寒天粉
一同加入砂糖、海藻糖、與海樂糖費時熬煮，調和出最適當且低卡養生的甜度；
不同以往的日式果凍口感，不僅綿密，更多了些許彈性。
冷藏後食用，口口冰涼帶勁，讓人暑意全消。

黑芝麻寒天每杯56元：

主廚使用含有高度鈣、鐵含量的黑芝麻粉，
加入寒天粉與甜度為53度的白豆沙一同熬煮，成品甜而不膩，
食材更融合出獨特的香氣，冷藏或常溫食用，仍有一樣的美味。

芒果大福每個68元：

主廚運用求肥麻薯粉製作大福外皮，由於求肥麻薯含些微甜度，
搭配甜中帶酸的芒果正是恰到好處；
內裡再包入新鮮芒果乾、芒果泥、和白豆沙餡，讓飽足感與滿足感一次擁有。

葡萄大福每個38元：

主廚將一整顆的多汁葡萄與白豆沙一同裹入Q彈的大福皮內，
口感紮實且層次分明。更特別的是添加了些許紅酒調味，
讓葡萄的香氣更為顯著，入口即可感受到迷人的果香。

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法日混搭  甜點新品牌

禮坊與日本知名「14 Juillet Tokyo」蛋糕店攜手合作，
研發、開創全新法式甜點，推出全新品牌—可朵，
以平價國民消費，買到歐洲王室的尊榮享受！

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店家資訊：

Cold Stone站前門市
台北市中正區忠孝西路1段36號 
（02）2371-8325

柿安口福堂微風店 (微風廣場B2)
台北市復興南路一段39號B2
（02）8772-2126

禮坊南京店   
台北市南京東路 4 段 199 號 ( 光復北路交叉口 )
（02）2717-7025