Taipei Walker

台北市信義區 《凱古早味鍋燒麵》


▲老闆一手打造的復古外觀，讓人宛如來到古早味濃厚的柑仔店，特色十足。

懷念ㄟ南部口味 這一味絕對解饞！
穿著高中卡其服同時看顧6口鍋的老闆阿凱，因懷念南部家鄉口味而在台北賣起鍋燒麵，講究的湯頭以大骨、雞骨、蔬果、昆布和扁魚每天早晚現熬，用來成就湯鮮 味美的靈魂湯頭，料多實在的大分量讓人見識到南部魂的豪氣。懷舊場景搭配高中課桌椅呼應復古氛圍，以迷你電鍋裝盛的魯肉飯配上奶奶的醃蘿蔔，更是迷人的古 早味！


▲鍋燒炒沙茶泡麵80元／用高湯和沙茶沸騰古早味，加入豐盛配料炒至收汁，乾燒風味迷人。


▲手工酸白菜鍋燒110元／獨家高湯加入奶奶手工製的酸白菜提鮮，主食有意麵、雞絲麵、泡麵等，各有不同風味。


▲阿嬤魯肉飯30元／老闆無師自通的魯肉飯，選用每天上市場買來的溫體豬手工切丁，滷出醬色深濃、油而不膩的魯肉飯，吃過的都會懷念！


▲滿室的懷舊童玩，是擺飾也是趣味。

我要怎麼去《凱古早味鍋燒麵》？
MAP》台北市信義區吳興街8巷5號
TEL》（02）2377-8200
TIME》 11：00～14：30、17：00～20：30
交通》搭204、266、278、288等公車在「博仁醫院」站下車，馬上到。


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