Taipei Walker

【TAN炭燒牛舌】
牛舌套餐獨特饗宴

乾杯：以燒肉居酒屋起家，除了TAN炭燒牛舌之外，另有多個品牌，包括老乾杯和牛燒肉專門店，提供高價優質肉品；紅酒乾杯燒肉小酒館，讓小酌變成時尚；日本知名的一風堂拉麵，也由乾杯引進台灣。

以燒肉居酒屋起家的乾杯，持續開發各種主題類型的燒肉店，有平價、高價及酒館型式，去年更開設牛舌專賣店「TAN炭燒牛舌」，提供不一樣的飲食選擇。牛舌 對於日本人而言是高級食材，更是燒肉時不可或缺的菜色之一，為了讓台灣人也能品嚐美味牛舌，乾杯特別於台北車站2樓開設專賣店。打開菜單可見各式牛舌套 餐，選用澳洲牛舌選取中間柔軟的部份切成厚片，經由日本仙台特殊醃法再炭烤，外脆內嫩十分美味！



▲脆脆雞炸雞佐泰式RED醬180元／將醃漬過後的雞胸肉裹上麵糊與春捲皮油炸，鮮嫩肉質搭配爽脆口感，是店內不敗人氣料理之一。


▲木質桌椅空間，提供的是溫馨乾淨的用餐品質。


▲TAN炭燒牛舌套餐320元／牛舌需要先由人工切成厚片，再以日本仙台式的獨特醃漬方式之後靜置熟成，食用前再以炭火燒烤可去除多餘油脂，嚐的到外脆內嫩的口感。目前白飯、高湯、沙拉等都可無限量供應。

我要怎麼去《TAN炭燒牛舌》？
MAP》台北市中正區北平西路3號2F　TEL》（02）2361-8000　TIME》10：00～22：00（LO 21：30）





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