台北市信義區 《凱古早味鍋燒麵》


▲老闆一手打造的復古外觀,讓人宛如來到古早味濃厚的柑仔店,特色十足。

懷念ㄟ南部口味 這一味絕對解饞!
穿著高中卡其服同時看顧6口鍋的老闆阿凱,因懷念南部家鄉口味而在台北賣起鍋燒麵,講究的湯頭以大骨、雞骨、蔬果、昆布和扁魚每天早晚現熬,用來成就湯鮮 味美的靈魂湯頭,料多實在的大分量讓人見識到南部魂的豪氣。懷舊場景搭配高中課桌椅呼應復古氛圍,以迷你電鍋裝盛的魯肉飯配上奶奶的醃蘿蔔,更是迷人的古 早味!


▲鍋燒炒沙茶泡麵80元/用高湯和沙茶沸騰古早味,加入豐盛配料炒至收汁,乾燒風味迷人。


▲手工酸白菜鍋燒110元/獨家高湯加入奶奶手工製的酸白菜提鮮,主食有意麵、雞絲麵、泡麵等,各有不同風味。



▲阿嬤魯肉飯30元/老闆無師自通的魯肉飯,選用每天上市場買來的溫體豬手工切丁,滷出醬色深濃、油而不膩的魯肉飯,吃過的都會懷念!


▲滿室的懷舊童玩,是擺飾也是趣味。


我要怎麼去《凱古早味鍋燒麵》?
MAP》台北市信義區吳興街8巷5號
TEL》(02)2377-8200
TIME》 11:00~14:30、17:00~20:30
交通》搭204、266、278、288等公車在「博仁醫院」站下車,馬上到。


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