稻村健司》
來自擁有豐富物產與天然資源的北海道，擅長手工創意料理，CitySuper廚藝教室的常駐客席主廚，現任「和食EN」總料理長。
只要幾個步驟❤簡單教你做>>>
材料：
紫洋蔥：適量
美生菜：適量
蔥末：適量
蒜頭、薑：適量
蛋：適量
松板豬肉：適量
七味粉：適量
橄欖油：適量
料理步驟：
A) 自製醬料：將蒜頭、薑磨成泥放入碗中，加入蔥末、橄欖油、七味粉與些許鹽拌勻。
B) 將美生菜、紫洋蔥切絲備用。
C) 在鍋內加入些許油，將松板豬肉放入鍋內煎至金黃。
D) 將先將白飯盛入碗裡，再將美生菜、紅蔥頭、松板豬肉、小番茄放入白飯上，將自製醬料倒入即可。
料理★小技巧
將蛋放入滾水中煮7分鐘，若是室溫的蛋只需煮5分半，待溫度冷卻，再將蛋殼除去，在家也能自製溫泉蛋。
自己帶便當，美味又健康！
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