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幾枚銅板一樣吃得到好料
雖然時機歹歹,但渴望美食的心情依舊怎麼辦?街頭巷尾其實還是有很多好料啦!重點只要掏掏口袋的銅板就能飽餐一頓喔。


▼來來麵食館▼

香港馮主廚20多年來走訪歐美亞等地,將最初的港菜功夫底匯入各國料理經驗,近年來特別鑽研東南亞菜色,並歷經多間泰式餐廳主廚,不但燒得一手好 菜,還能將各路風味說得清清楚楚,回歸小餐館只為了一展獨家私房料理。馮主廚強調,創意料理不是亂兜,仍需循著根本與精髓來設計,從店內的季節涼麵可以看 到新加坡、泰國、越南等風味,搭配義大利麵或寧波年糕,可謂創新又道地。

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雲泰椒麻雞涼拌年糕90元/椒麻雞原是雲南料理,將醬料內的酸味調整為檸檬汁,就成了泰式風味;多層次的辣味在口中蔓延,馮主廚說吃到冒出一頭汗最爽快。

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叻沙三鮮涼拌義麵90元/用咖哩、蝦米、南薑等香料製成,加上椰奶後口味豐富且溫順。
 
哪裡吃?》
地址:台北市大同區赤峰街42之1號
電話:(02)2559-1665
營業時間:10:00~15:00、17:00~21:00 
公休日:六
刷卡:不可
席位:12席
交通:搭捷運淡水線在「雙連站」下車,自1號出口出站,走路5分鐘。

 



▼一代目豚骨家▼

位在西湖市場內的料理名店,美味又平價的拉麵是引起話題的主因。日本老闆秉持著﹁想讓台灣人嚐到便宜又好吃的正宗豚骨拉麵﹂的開店精神,對湯頭、麵條、配菜等樣樣不妥協,連下麵時間也能依喜好選擇,就是要顧客對日本國民美食留下完美印象。這裡的拉麵以博多豚骨拉麵為基礎,依配料多寡另有招牌、奢華和MEGA版本,每到用餐時段如果沒有提早前來,常需等候1小時才吃得到。

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博多豚骨拉麵90元/以細麵條配上大量的蔥花、豆芽菜跟木耳絲,即使沒有叉燒肉,滋味豐厚的湯頭就足以讓人大呼過癮。

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奢華博多豚骨拉麵130元/多了叉燒肉、糖心蛋和海苔,不吝嗇的配料絕對超值。
 
哪裡吃?》
地址:台北市內湖區內湖路一段283-5號2F(西湖市場101號攤位)
營業時間:11:30~13:30、18:00~19:30
公休日:日、一
刷卡:不可
席位:100席(美食街座位區)
交通:搭捷運文湖線在「西湖站」下車,自1號出口出站,馬上到。

 



▼炒飯先生▼

炒飯在台式餐點裡是十分大眾化的常民料理,炒飯先生卻能在這片小天地闖出名聲,以外帶模式提供簡單快速的飯品,讓附近上班族與學生不需久等就能馬上拎走,省下的空間與人力支出,全部都回饋給消費者,因此店內10幾種口味通通只要50元。雖然說平價經營需要靠薄利多銷,不過由於補習街這帶客群穩定,陳老闆就算辛苦也甘之如飴,看他在小小的廚房不停揮舞鍋鏟,就知道生意有多好。

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日式咖哩豬排燴飯50元/是人氣料理第一名,只要50元就能吃到有火腿加起司的藍帶豬排,大份量實在划算。

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韓式辣味炒飯50元/選酸辣度適中的韓式泡菜,加高麗菜、肉片、香菇等配料快炒,重口味讓人胃口大開。
 
哪裡吃?》
地址:台北市中正區信陽街17號
電話:0917-772-955
營業時間:11:00~19:00
公休日:日
刷卡:不可
席位:0席
交通:搭捷運板南線在「台北車站」下車,自6號出口出站,走路8分鐘。

 



▼永吉涼麵▼

位在玉成街與同德路交會的三角位置,開店時間約已15年,一直以來都是附近鄰居吃不膩的單純好味道,早餐或午餐來盤涼麵搭配熱湯,就是最道地的吃法。近年來口味推陳出新,除了原味之外,榨菜與肉燥也各有支持者,配料是多年合作的老廠商提供,品質有保障。基底麻醬每天研磨,才能維持最新鮮的口感與香氣,依比例淋入醬油、糖水、蒜汁等,與店內現煮放涼的麵條拌著吃最消暑。

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涼麵40元/中/單純的原味最熱門,如果想變化口味可試試桌上的辣油與芥末,配上一碗蛋花貢丸湯就很飽足。

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肉燥涼麵40元/小/涼爽的麵條拌上當日與香料現炒的後腿豬絞肉,不同風味一樣獲得顧客喜愛。
 
哪裡吃?》
地址:台北市南港區同德路21號
電話:(02)2786-8709
營業時間:06:00~14:30
公休日:每月第2、4個三
刷卡:不可
席位:32席 
交通:搭捷運板南線在「後山埤站」下,自3號出口出站,馬上到。




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