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潮品集之前推出的飲茶吃到飽讓許多消費者趨之若騖,
5月再加碼,推出「99享龍蝦」超值活動,
凡於5月1日起至6月30日止至潮品集選擇「飲茶吃到飽」用餐方式,
即可以99元的優惠價,享用原價NT$700的「上湯焗龍蝦」一份(每人限點一次)。


上湯焗龍蝦

上湯焗龍蝦.jpg 

通常是搭配千元以上的套餐,這次消費者以99元的超低價享用高檔美味!
神旺何主廚選用台灣本地的活龍蝦,
先行過油後,再以奶油、芝士、大蒜、蘑菇等焗燴,
帶出龍蝦的彈牙鮮甜。

潮品集「飲茶吃到飽」的菜單
分別有精選點心、潮州經典及甜點三大分類:

精選點心類,
首推潮品集的鎮店之寶「腊味蘿蔔糕」,
選擇纖維較細的蘿蔔,先汆燙去除辛味後再添加蝦米、臘肉,
用料紮實,口感軟綿,散發濃郁蘿蔔清香。


「芋茸炸蝦餅」,有別於一般港式點心,
僅以芋泥包裹蝦漿油炸,這款點心製工較繁複,
先將蝦漿蒸熟後,底襯海苔片,上鋪經過特別處理的芋泥,
過油後便出現酥脆膨鬆的表層薄殼,
襯托芋頭與蝦泥的柔軟鮮美,酥香添口感。

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潮州經典類,
則是一定要點潮品集的招牌「潮州滷鵝片」,
以特製的陳年老滷,將精選4-5公斤的肥鵝與細嫩板豆腐滷的恰到好處,
多汁滑嫩而不乾澀,蘸料則為主廚精心調配的蒜頭醋。

潮州滷鵝片.jpg 


甜點類,
則首推「清心丸豆爽」,
精選褪殼的綠豆仁入鍋熬煮,
仍保有綠豆飽滿的豆香口感,
搭配以熱水沖太白粉而成的透明Q丸,現點現做,是難得一見的精緻點心。
「椰汁紅豆糕」菱形狀的紅豆糕,
混合日本水晶粉、牛奶、椰汁、蜜紅豆後,
稍待冷卻後冷藏,食用時微微冰涼,感受紅豆口感與淡淡椰汁香,Q軟不黏牙,
另有「椰果黑糯米」、「香滑奶皇包」等多款甜點!

飲茶吃到飽平日午間NT$699,平日晚間與假日午晚NT$799,
訂席請洽潮品集(02)2772-2687~9。
(以上價格需另加一成服務費,母親節5/9&5/10不適用)。

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Taipei Walker

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