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  哇!是什麼樣的記者會有這麼多變裝美女站台走秀呀!模特兒化身馬卡龍、蘋果樹、蝴蝶結、奶油蕾絲、冰淇淋、杯子蛋糕、棉花糖...還有「巧克力」!甜美到讓人融化啦!

  由藝人黃湘怡創立的巧克力蛋糕品牌BLACK AS CHOCOLATE舉辦3周年的慶生派對,會場中搭設了走秀舞台,佈置宛如森林中的午茶宴會般夢幻、綺麗,13模特兒穿著各種「甜點」為主題的裝扮走上伸展台,搭配4名聲樂老師Live演唱歌劇,精采演出、絕無冷場。現在就來看看這些由黃湘怡創意打造的甜美走秀!

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香草house  

Taipei Walker的編輯部目前正在奮力製作,最強大的民宿珍藏版!
搜羅全台灣各種特色民宿集結成民宿Walker,即將在9月中旬推出,
無論是出去玩要計畫住哪裡?或是買來看看美麗的民宿也開心,
所以千萬不能錯過!

 本次為了民宿walker的採訪前往位在台中新社的「薰衣草森林」,
尋找傳說中新開幕的民宿。

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大伙兒拼了命、辛辛苦苦做完了台南Walker送上印刷台的週末,小編我心中最重的大石頭就是要親自再度走訪那些經典美食(這也是工作的一部份嗎?疑惑)所以在出刊前帶著最重要的"台南市區詳細MAP(台南Walker裡有附贈喔!)奔向藝術古都─台南。 

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翰品飯店1 

最近天氣真是太好啦!太陽公公賣力地散發他的熱情,

小編的皮膚也全都感受到了(現在黑的發亮),

這周獲邀參加花蓮翰品酒店新開幕的媒體採訪團,

前往天然慢活的花蓮來趟小旅行~

 

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大家週末都去哪Happy呀?上週末南部好不容易停止了颱風般不穩的天氣,所以上週末小編便驅高鐵直奔高雄港都喔耶!

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今年的夏天真的是燥熱到不行,出門被高溫到可以煎蛋的太陽熊熊照到,宛如暮光之城的主角,全身肌膚都刺痛不已呀!你快熱瘋了的心我們懂,本月小編們爬山涉水為大家蒐集了北部地區最清涼的親水旅行,在出刊前先讓大家一同體驗深入大自然吧!

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話說編輯部這次去東京員工旅遊是採取陸戰隊攻勢,2天半之內去了涉谷、新宿、下北澤、池袋、築地市場、鎌倉、東京鐵塔,害得我每天晚上都和8片休足時間共枕眠。而且出發之前小編們沒日沒夜的截稿,導致於所到之處都是隨性所至,雖然算有點走馬看花,但我對充滿特色小店的下北澤卻是回味不已。

下北澤位於日本東京世田谷區,當地以充滿特色的二手店(書、唱片、衣服)、可愛雜貨、風格咖啡店、流行服裝店為主,最近也紛紛開了一些私人經營的藝廊。各式各樣的特色店家隱藏其中,造就了下北澤處處有驚喜的挖寶樂趣。也或許是因為附近有2所大學,充滿大學生層出不窮的創意活力和平價的消費氣息,對於熱愛新鮮事(而且預算有限)的我來說,每個轉角都驚呼連連。(笑)

↓隨處掛著販售的商品,街道也充滿時下的流行感。

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上週參加了公司一年一度的員工旅遊,由於出發時間恰巧於繁忙的截稿時段,雖然小編們都做好前一天帶著行李睡公司的心理準備,不過還是順利撐過截稿帶著「甜蜜又沉重的負擔」前往日本,開啟了54夜的陸戰隊之旅。

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這二天的天氣正好,小編的同事都去員工旅遊了,留守小編看著外面的天空這麼藍,心裡也開始暗自計劃安排一趟一個人的「私逃小旅行」…

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不知道今年會有多熱?每年到了春夏交替的日子,小編都會不由得回想一下,去年到底是如何安然度過那炎熱的夏季,通常會順便回想前幾年是怎麼過的(居然想延續往年的數據來渡過夏日)。

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蒸煮鮮淡菜佐咖哩醬汁與奇異果沙沙醬/淡菜是紐西蘭常見食材,將淡菜汆燙後,搭配以橄欖油、甜椒、奇異果丁等調配的沙沙醬,清新風味搭配新鮮淡菜,如同置身純淨紐西蘭。 

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上周,小編有了一個新體驗,即是跑去六福皇宮的邱吉爾爵士雪茄館中吃印度菜。印象中,雪茄館是品味人士們聊天、喝酒、社交的場合,在這裡吃印度菜整個很難想像,但來吃了之後……愛上了這裡的印度米布丁

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 菊花羊肚菌380元/經典傳統川菜是以精湛的刀工取勝,同時也體現了傳統川菜中對湯菜的頂級做法。以特級清雞湯加入天然羊肚菌進行熬煮,須達到無油脂並純淨透明的境界後,再將雞蛋豆腐以「18刀18刀」的高超刀法,將豆腐切成如同盛開的大菊花般,十分令人驚歎!接著放入鮮湯後上籠蒸熟,出盤時呈現難得的清澈典雅、不僅打破了川菜只有重口味的錯誤印象,更糾正了川菜不修邊幅的偏見。此道佳餚不僅清香鮮甜、經由細膩刀功所呈現的朵朵豆腐花瓣、更是香滑潤口。

在為數眾多的廣式以及江浙料理之外,川菜以及湘菜儼然成為兩股新勢力,逐漸攻佔饕客們的餐桌,於5/3~31日,聯合位於館內三樓的晶華軒以及故宮博物院院區內的故宮晶華,共同推出「新川湘料理」,將多款失傳古菜以及費時費工的精緻手工菜融合本地食材與口味,從開味小碟、香辣熱炒、筵席大菜、到極致湯品,共計有近三十道美饌。

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四月底五月初是桐花盛開的季節,但要「抓準」時間才能看到滿地桐花雪的感覺,總是有人早去了只看到桐花包在樹上,也有人晚去了,花早已掉光了;

昨天下午小編看天氣正好,於是向老闆告個假,直奔新店賞桐秘境 ,結果真的見到傳說中的五月雪。

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很多人不敢吃羊,深怕羊騷味到了鼻邊就受不了,嚴格說起來小編以前根本不吃羊(好怕那味道啊)。因為工作關係,小編第一次的羊肉初體驗,是位在新店、赫赫有名的「一碗小羊肉」,自此之後發現只要羊肉處理得宜,一樣可以成為美味的佳餚,於是開始了選擇性吃羊肉。上周小編應同業朋友之邀,去嚐試了一間滿是羊肉的寧夏料理,老闆娘據說是寧夏姑娘,皮膚生得白嫩,在我的印象中,羊肉對皮膚好,所以直接聯想到老闆娘皮膚這麼好,是不是因為吃羊的關係(扯遠了扯遠了,回來回來)

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真鯛(松皮製法) /120

聞名全球的日本壽司,雖然是用單純的魚和飯製作,但講究每個步驟與細節,才能讓簡單的壽司顯出不凡品味。拿捏合宜的壽司米飯,如果在吃一口的同時,配上沁涼的生啤酒,喝下去與口裡的食材融合在一起,將更突顯壽司的鮮甜。

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今年大年初一,小編很天真的想像「年初一,剝皮寮應該沒什麼人吧」,於是坐著捷運到龍山寺站,一出車站我就知道錯了,不但到處到都是人,連龍山寺前的馬路都變成行人專用道了,不用說,剝皮寮也是人山人海,幾乎擠不進去。所以小編前幾天,特別抽空再訪剝皮寮,平日的人潮的確少了許多,可以慢慢逛、慢慢看,細細尋找屬於早期萬華的回憶。

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鰈魚握壽司/在鰈魚上方放上一層晶瑩剔透的特製醋凍,搭配芽蔥、四季紅,整體口感清爽清甜。

無菜單料理(Omakase)所強調的是消費者與主廚間的一種互信默契,主廚以最適合當令新鮮食材及顧客喜好的烹煮方式,於消費者預算之內所搭配出的獨一無二料理,主廚需具有深厚實力與敏銳觀察力,才能搭配出令人驚艷的無菜單料理喔!

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Taipei Walker 3月號要帶讀者去賞花囉!
不止是賞花,更商請了我們的專業攝影師教授初級拍攝技巧。
拍花嗎?錯
拍景嗎?錯
當然是要拍人,而且要教大家如何在花海中把女友或自己拍成正妹。

本期我們借來RICOH GXR這款相機做「花海正妹」的測試
先讓我們來看一下RICOH GXR的開箱文

 

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小編今日經過信義計劃區,經過NEO 19及華納威秀、紐約紐約後方的行人步道,「花」現了二排正在盛開的櫻花,雖然只有短短50公尺、12株的櫻花,卻也為城市裡多了一份燦爛的微笑。

 

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