目前日期文章:201312 (13)

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《布蕾咖啡 Café Brûlé》夢幻歐美日雜貨

▲日式咖哩鮮蔬雞肉佐嫩炒蛋230元/混了3種咖哩的獨家配方,靜置一夜入味,是招牌之一,搭配的是拿鐵。

老闆娘Ann從小愛看食譜書,作了一手好料理。開店念頭在腦中10年,因先生送了ipad,於是將點子與經驗集結成開店計畫。從裝潢監工、餐飲設計與採購 3個月搞定,花近4百萬資金成就夢想雜貨咖啡館。集結歐美、日式雜貨用品,餐盤與食材用料都高檔,如法國國寶瑪黑茶、法芙娜巧克力、鸚鵡蔗糖、日月老茶場 紅茶、東京宇治抹茶粉,價格平實,CP值超高。

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《 美味餐廳》話題保存版搶先看

2013年即將迎接2014年~這次年底Taipei Walker編輯群們推出史上最強美食圖鑑!
由編輯嚴選出2013年話題餐廳,預測2014年美食趨勢,並結合人氣部落客的美味把關,所有美食實用情報一次滿足喔~《美味餐廳 話題保存版》今日上市!

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從溫哥華回台開餐廳的Maiko,學醫出身卻熱愛作菜,這間充滿紐約風格的個性餐廳融合法式、義大利、西班牙料理,甚至台灣傳統美食在他的創意妙 手下,也能產生衝擊味蕾的新風味。甫推出的台灣小吃系列,以中西合璧方式呈現,傳統家常菜蒜泥白肉,三層肉改成松阪豬較不油膩,搭配特製蒜泥紅酒醬,佐麵 包吃法特別。


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開幕時間2013/7/01 


▲從店外開始就進入斑馬世界,包括黑白地磚、斑馬紋垃圾桶,讓人不禁好奇想推門進去。

黑白色調的餐廳,取名「斑馬」,是以斑馬黑白線條,象徵融合美式與義式料理。此處是斑馬二號店,與一店溫馨風格比較,這裡更偏向人文感。一踏進餐廳,是清 爽舒服的簡約風,沒有太多布置,店裡的牆面或桌椅,就是黑白兩色,各種和斑馬有關的圖片和壁貼,充斥在各角落,甚至還有超可愛的斑馬吉祥物在裡頭。翻開菜 單,多元化選擇,提供輕鬆的用餐享受。雖然供應選項多,店家每樣餐點可不馬虎,強調口感到位,用料作法絕不濫竽充數。如披薩採用正統義大利麵粉,漢堡肉皆 純手工拍打製作,果汁必定現打,現點現作的美味口感,一試便知。

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聖誕鐘聲響,1Bite2Go Café & Deli好禮讓你拿
首推超值聖誕大餐家庭號饗宴
陪伴闔家共度聖誕佳節


「叮叮噹!叮叮噹!」悅耳熟悉的歌聲響起,每年到了歲末年終,大家最引頸期待的就是熱鬧的聖誕節來臨,街道四處洋溢著溫暖幸福的氣息,歡樂的聖誕氣氛也逐 漸蔓延開來,在這個溫馨特別的聖誕佳節前夕,1Bite2Go Café & Deli在今年特別首度推出豐富可口美味的聖誕大餐佳餚:包含聖誕開胃拼盤、凱薩沙拉、大口咬三明治、碳烤煙燻豬肋排、現炸薯條、薯片以及捲心菜,隨餐並 附上鮮泡粉紅檸檬漾和鮮榨檸檬冰紅茶各2杯,耶誕節四人份家庭餐,每套NT2,399+10%,讓您不論是與家人、情人或是朋友們在這樣一個節日裡彼此聚 首,用豐盛的佳餚將滿滿的感謝與祝福與身邊你所關心的人分享。凡12/20前預約訂位12/21 ~ 12/25耶誕節四人份家庭餐並繳付訂金者,即可獲得現點現做的「老奶奶酥皮火雞肉派兌換卷一張」(價值NT$480),機會難得不可錯過這專屬佳節的美 味好禮。



1Bite2Go Café & Deli 耶誕節四人份家庭餐 NT$2399+10%
聖誕開胃拼盤 - BBQ炸雞翅、墨西哥雞肉烤餅、爐烤馬鈴薯塊
聖誕凱薩沙拉 - 蘿蔓葉、帕瑪火腿、帕馬森起士
大口咬三明治 - 啪啪牛肉三明治、傑克叔叔三明治、現炸薯條和薯片
特級餐點 - 碳烤煙燻豬肋排
飲料 - 鮮泡粉紅檸檬漾、鮮榨檸檬冰紅茶各2杯

※官網:www.1bite2go.com


資料來源:1Bite2Go Café & Deli

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慶祝聖誕節來臨,日本北海道知名巧克力品牌「ROYCE'」推出聖誕系列限定商品「兒童巧克力、聖誕餅乾、聖誕精選」,三款聖誕限定巧克力,自即日起開放預購,12/6-12/25由日本空運抵台展開正式販售,數量有限、售完為止。

ROYCE'三款聖誕限定巧克力

「ROYCE'」聖誕系列限定商品「兒童巧克力、聖誕餅乾、聖誕精選」,唯美星空、聖誕花漾,注入鮮紅、淡綠、天空藍等活潑色調的禮盒包裝,搭配美味香濃的ROYCE'限定款巧克力,濃郁絕佳的搭配組合,每一口都充滿幸福甜蜜的感動!

ROYCE'巧克力聖誕限定款「兒童巧克力」,內含牛奶及白巧克力兩款純巧克力品項,幼滑牛奶加上濃醇可可,高純度巧克力的濃郁香甜組合,搭配雪花、麋 鹿、星空等繽紛色彩的插圖包裝,除符合聖誕時節的冬日印象,也更增添童趣歡樂食感。另款「聖誕餅乾」, 以ROYCE'香濃巧克力製成的餅乾基底,表層特別印製上聖誕老人、聖誕樹、靴子等可愛造型圖示,酥脆中帶有濃郁口感的餅乾,則是ROYCE'每年深得顧 客喜愛的獨家組合。「聖誕精選組」匯集多款ROYCE'人氣巧克力,包含純巧克力、聖誕餅乾、R字母巧克力、杏仁巧克力、威化巧克力、堅果水果條等,一次 滿足七種視覺、味覺的豐富經典組合,無論是自用或送禮,絕對是您難以抗拒的絕佳滋味!

ROYCE'三款聖誕限定巧克力,自即日起開放預購,12/6-12/25由日本空運抵台展開正式販售,數量有限、售完為止,冬令節慶的限定口味,喜愛嚐鮮的消費者千萬別錯過。


ROYCE'兒童巧克力
ROYCE' KIDS’ PURE CHOCOLATE

NT$620
此款聖誕限定的組合,內含香純牛奶、濃密白巧克力兩種純巧克力組合,潤滑牛奶味與豐富濃烈可可味組成的純巧克力的禮盒。不僅風味綿密,每款巧克力都有聖誕造型包裝,相當可愛。


ROYCE'聖誕餅乾
ROYCE' CHRISTMAS COOKIES

NT$580
鬆脆有厚度的聖誕小餅乾有聖誕老人造型、聖誕樹以及靴子的圖案。餅乾的一面塗滿巧克力,是ROYCE’每年最受歡迎的獨家美味商品。



ROYCE'聖誕精選組
ROYCE' CHRISTMAS SELECTION

NT$2,000
聖誕精選,內含限定純巧克力、耶誕餅乾、經典的R字母巧克力、堅果條、水果條等,多樣豐富的巧克力搭配,是聖誕聚會及送禮的點心首選。


活動詳情請洽各專櫃或上Royce.Chocolates.Taiwan官方粉絲團查詢。

ROYCE' Taiwan
遠企櫃0809-088-680 (遠企購物中心B2)
復興櫃0809-070-010 (SOGO復興館B3)  
天母櫃0809-080-966 (SOGO天母店B1) 
新竹櫃0809-098-855 (Big City巨城購物中心B1)
台中櫃0809-090-520 (Top City台中大遠百B2)


資料來源:ROYCE' Taiwan

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《馬拉邦觀光草莓農場》
草莓季來了酸甜的誘人滋味


▲草莓可以一直採到隔年4月,採草莓時外表很重要,以標準尺寸作為摘採標準,並不是越大越好,頭大、尾巴小適中大小最好

有「草莓王國」之稱的大湖,種植草莓的歷史已超過40年,每年從12月上旬至3月下旬是採草莓的黃金時期,沿著台3線公路有許多草莓觀光果園,吸引大批遊 客。其中「馬拉邦觀光草莓農場」多年來累積了人氣口碑,農場主人傅建森擁有超過30年的種植經驗,由於農場位於海拔600公尺山上,溫差大,很適合草莓生 長,加上以純淨無污染的山泉水灌溉,並採用改良技術,草莓品質相當優良。目前主要種植的為「紅香草莓」,色澤紅亮飽滿、甜度最高;日本品種的「香水草 莓」,外表黑亮、嚐來有淡淡香水氣味;另有溫室蜜番茄。

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SUPER JUNIOR韓國寫真遊記繁體中文版預購搶先報!



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Mei-Mei》
現為「馬旦馬須法國館」負責人,書籍作品有「法式生活在我家」。
HP:www.facebook.com/pages/ma-dan-ma-xu-fa-guoguan/170559402978373



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《李雪辣嬌川味廚坊》台北市信義區
打破傳統,用創意擄獲饕客的心

走進李雪辣嬌川味廚坊,服務生貼心的先送上一杯花椒茶,花椒香氣中又帶有一點點的麻,意外地令人感到順口,讓人對於這樣的迎賓茶留下深刻的印象。李雪辣嬌 川味廚坊的老闆娘李雪來自西安,從小就愛吃麵食的她,小時候總是看到爸爸和媽媽親自和麵、麵、包水餃、包餛飩,用簡單的原料和調味做出最美味的麵食。


▲水煮魚598元/以花椒、辣椒段、辣椒片子與特調醬汁調味,讓鯛魚充滿了四川風味的麻辣香,相當下飯。

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TOSCANA冬令莓饌午茶繽紛登場!
冬令莓果、法國鴨肝精彩演繹  打造頂級味蕾享受



為冬令的午後優閒時光增添繽紛色彩,台北西華飯店TOSCANA義大利餐廳以形似鑽石的當令鮮紅草莓,及擁有「世界三大珍饌」之稱的法國新鮮鴨肝、黑松露 為主角,於12月5日推出全新設計之「冬令莓饌午茶」。TOSCANA義大利餐廳這次特別邀請香港中環米其林三星8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA餐廳的副主廚趙駿浩(Steve Chiu)與西餐主廚團隊相互交流,發揮巧思與並激發出極致創意,透過各式頂級冬令新鮮食材演繹,豐富您的冬令味蕾!

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《莫卡迪義法創意料理》10/01 OPEN.台北市大安區
義法混合料理創意無限 精緻美味平價超值享受


▲店家裝潢融合義大利的熱情與法國鄉村風,營造溫暖的私人聚餐空間

以義式烹調的概念為基底,加入法式食材與創意去突顯料理口感與視覺享受,是莫卡迪義法創意料理的最大特色。選用昂貴的精緻食材,卻提供親民價格,著實給人 一種物超所值的感受。店內除了提供排餐、燉飯、義大利麵等主食,也有披薩、鬆餅、可麗餅等輕食下午茶,餐點種類相當齊全。店門口特別設置白色庭院風用餐 區,給人一種異國風情的愜意享受;而店內也規劃可容納約12人的包廂區,是一個非常適合都會上班族的聚餐場所。

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封面:Dream Girls

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特輯:暖冬料理 少了這一味就不行!
5大關鍵好滋味
天氣漸冷,在轉眼入冬之際,除了添加保暖衣物抵禦寒氣,更需要熱呼呼、最對味的料理來暖心暖胃、補充能量元氣。本期特別以辣椒、薑、酒、藥膳、麻油等5大 美味關鍵食材,介紹多道不容錯過的冬補料理,以藉此促進血液循環、加速新陳代謝,同時改善手腳冰冷等不適症狀;此外,也一併推薦店家值得品嚐的餐點,絕對 滿足你的胃。現在就以5大關鍵好滋味,開啟你的冬日暖身食補計畫!

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